MÓDULO 1: El despertar y la conciencia alimentaria (impacto en la mente y el propósito)

• Lección 1.1 – Bienvenido a la realidad: ¿Qué es Realfooding?
• Lección 1.2 – La metáfora de matrix: Ultraprocesados como “comida de mentira”
• Lección 1.3 – El doble impacto negativo: Placer y vacío
• Lección 1.4 – Salud y bienestar: Más allá de la dieta
• Lección 1.5 – La Regla del 90/10: Flexibilidad y adherencia

MÓDULO 2: El arte de identificar la comida real (combatir la desinformación)

• Lección 2.1 Clasificación Realfooding: Comida real (materia prima)
• Lección 2.2 Clasificación Realfooding: Los buenos procesados
• Lección 2.3 Clasificación Realfooding: Los ultraprocesados
• Lección 2.4 Dominando la etiqueta: La regla de oro de los 5 ingredientes
• Lección 2.5 El marketing de matrix: Desmantelando los mitos

MÓDULO 3: Reordenando la vida: Compra, cocina y entorno (superar la falta de tiempo)

• Lección 3.1 – El acto de vaciar: Limpiando la despensa y la nevera
• Lección 3.2 – La planificación semanal: Convierte el “no tengo tiempo” en prioridad
• Lección 3.3 – La lista de la compra estratégica: Priorizando lo esencial
• Lección 3.4 – Trucos de ahorro: Comida real asequible
• Lección 3.5 – Cocina rápida: Recetas para el día a día

MÓDULO 4: Bioquímica nutricional y optimización (Foco y Energía)

• Lección 4.1 – Nutrición 3.0: Entendiendo la bioquímica individual
• Lección 4.2 – La clave de la saciedad: Proteína y grasas saludables
• Lección 4.3 – Carbohidratos: Desterrando la carbofobia
• Lección 4.4 – El movimiento como hábito diario
• Lección 4.5 – Cuidado de la Mente: Gestión emocional y evitar atracones

MÓDULO 5: Maestría y sostenibilidad (adherencia a largo plazo)

• Lección 5.1 – El camino del cambio: De 0 a 100 es un error
• Lección 5.2 – Nuevos sabores y habilidades: Cocina para disfrutar
• Lección 5.3 – Comer en sociedad: Estrategias para el 10% consciente
• Lección 5.4 – Hábitos Iinvisibles: Cuando lo saludable es automático
• Lección 5.5 – Maestría Realfooder: Sé el cambio que quieres ver

Actividades Prácticas y Ejercicios

• Ejercicio de autoevaluación del entorno
• Desafío del detective de etiquetas
• Planificador semanal express
• Diario de emociones y saciedad
• Proyecto de maestría: Receta Realfooder

Quizzes

Lecturas recomendadas

Plantillas:

• Plantilla semanal de planificación de menús y lista de compra.
• Hoja de registro de emociones y saciedad.